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例题精讲 · 第 00876 题 · 自编示意含氮量与蛋白质折算的两路物料衡算

以一组自编示意凯氏定氮数据为材料,由空白与样品回滴体积之差求氮的物质的量、含氮量与蛋白折算值,并用两条路径互验;样品质量、浓度与系数均为自编示意。

00876题号全 1000 篇 · 第 第146轮 / 第146册 轮
方向化学·电化学与工艺流程六向之一
题型自编仿真题逐题精讲 · 采分点拆解

题目性质:自编仿真题——题目、材料、选项、数据与情境均为按课程标准与联招常见考点独立编写的原创仿真题,非真题原文,未取自任何题库、教辅或试卷;解析与采分点为教研整理,非官方评分标准。

例题精讲 · 化学电化学与工艺流程

一、考点定位与做题顺序

凯氏定氮把蒸馏出的氨用过量标准酸吸收,再用碱回滴剩余酸;样品与空白回滴体积之差,才是被氨中和掉的酸。 本讲把「空白校正」写进物料衡算,避免直接用吸收酸总量当氮量。

二、逐题精讲

题1

自编示意:样品 0.5000 g,蒸馏氨用 25.00 mL 0.1000 mol/L HCl 吸收,剩余酸以同浓度 NaOH 回滴 8.00 mL;空白回滴 25.00 mL。求氮的物质的量与质量。

解析

吸收酸总量 n₀=0.1000×25.00/1000=0.0025 mol;样品剩余酸 n_s=0.1000×8.00/1000=0.0008 mol。 空白对应「无氨」情形,回滴 25.00 mL 正好把吸收酸全部中和。故被氨中和的酸为 0.1000×(25.00−8.00)/1000=0.0017 mol,即 n(N)=0.0017 mol;m(N)=0.0017×14.01=0.023817 g。

答案 n(N)=0.0017 mol,m(N)=0.023817 g。

采分点 吸收酸总量 2 分;剩余酸 2 分;空白校正 3 分;氮质量 3 分。

易错点 直接用 0.0025 mol 当氮量会把结果抬高约 47%;把空白 25.00 mL 再加一次会造成重复扣除。

题2

求含氮量与按 6.25 折算的蛋白值,并用另一条物料衡算路径重算含氮量。

解析

含氮量 w=0.023817/0.5000×100=4.7634%;蛋白折算 4.7634%×6.25=29.77125%。 独立路径:w=n(N)×M(N)/m_sample×100=0.0017×14.01/0.5000×100=4.7634%,与上式同源但按物质的量直接列式,未借用中间质量值;两式闭合。折算系数 6.25 为示意通用系数,不代表任何具体样品的真实蛋白含量。 数值回代核验(按题面原始参数逐项独立重算,每项另以一条独立路径互验):吸收酸物质的量(浓度乘吸收体积)= 0.0025;剩余酸物质的量(浓度乘样品回滴体积)= 0.0008;氮物质的量(空白与样品回滴差对应的酸)= 0.0017;氮质量(氮物质的量乘摩尔质量)= 0.023817;含氮量(氮质量除样品质量乘百分号)= 4.7634;蛋白折算值(含氮量乘示意折算系数 6.25)= 29.77125

答案 含氮量 4.7634%,蛋白折算 29.77125%。

采分点 含氮量 3 分;折算值 2 分;独立路径列式 3 分;口径说明 2 分。

易错点 把折算系数写成 6.25% 或漏掉 ×100,都会差两个量级;把示意系数当真实样品参数也是口径错误。

三、规律小结与对照表

量主路径独立路径数值
吸收酸 n₀c×V₀0.1000×25.00/10000.0025 mol
剩余酸 n_sc×V_s0.1000×8.00/10000.0008 mol
氮物质的量n₀−n_sc×(V₀−V_s)0.0017 mol
氮质量n×M0.0017×14.010.023817 g
含氮量m/m_sample×100n×M/m_sample×1004.7634%
蛋白折算w×6.25n×M×6.25/m_sample×10029.77125%

反滴定的关键是空白校正:氮量等于「空白回滴 − 样品回滴」对应的酸量;折算系数须注明为示意通用值。本讲质量、浓度与读数均为自编示意,不代表真实样品测定。

四、自测清单

  • 是否先算吸收酸总量
  • 是否单独算样品剩余酸
  • 空白回滴是否用于校正而非相加
  • 氮物质的量是否取两者之差
  • 含氮量是否除以样品质量
  • 两条含氮量路径是否闭合
  • 折算系数是否注明示意
  • 单位与 ×100 是否写全

五、数值回代明细

按题面原始参数逐项重算(构造时另以一条独立路径互验一致):吸收酸物质的量 = 0.0025;剩余酸物质的量 = 0.0008;氮物质的量 = 0.0017;氮质量 = 0.023817;含氮量 = 4.7634;蛋白折算值 = 29.77125。以上数值与本篇解析、答案栏、规律表逐处对应,示意数据在正文另行注明。

六、选题边界与相邻板块

本讲只处理酸碱吸收反滴定与蛋白折算;双指示剂法、重量分析恒重、碘量法计量链与光度法测平衡常数另属相邻板块,不在此重复出同一衡算链。

本篇角度与全部已发篇目按累计选题台账跨批查重,未复用上批情境,也未把一篇拆成两篇。

编写说明与学科依据

本文为备考教研体例稿:题目系按课程标准与联招常见考点范围编写的仿真练习题,非真题原文;文中案例为示意内容,非真实记录;文末栏目为学科依据说明,非逐条引文。涉及报考、录取、证件、居留、资助等事项,一律以当年官方文件与学校正式通知为准。

学科依据:

  • 人教版高中教材(化学):指示剂与滴定突跃、凯氏定氮反滴定、氧化还原预处理、燃料电池理论效率、双波长基线校正、半衰期法判级数相关章节
  • 《普通高等学校联合招收华侨港澳台学生考试大纲(化学科)》:相关考点考查范围(仅作命题范围参照,本文题目未与真题逐题比对)
  • 编写说明:题目、选段、选项、数据与解析均为按常见考点独立编写的原创仿真题,未取自任何题库、教辅或试卷;采分点为教研整理,非官方评分标准

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