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例题精讲 · 第 00312 题 · 自编有机物四瓶·「溴水褪色」不一定就是碳碳双键

官能团鉴别最怕「一剂定一案」:溴水褪色可能来自 C=C,也可能来自醛基被氧化或酚生成三溴苯酚;银氨溶液也不只葡萄糖能起镜。方案要先排干扰、再定顺序、最后写现象与计量。本文用四瓶自编示意有机物配两道题,练「先列各试剂的响应矩阵、再挑无冲突顺序、最后回算计量」的操作顺序;含银镜 2Ag 与甲醛 4Ag 的差别。物质、浓度、产率与现象均为自编示意,不代表真实实验数据。

00312题号全 1000 篇 · 第 第52轮 / 第52册 轮
方向化学·电化学与工艺流程六向之一
题型自编仿真题逐题精讲 · 采分点拆解

题目性质:自编仿真题——题目、材料、选项、数据与情境均为按课程标准与联招常见考点独立编写的原创仿真题,非真题原文,未取自任何题库、教辅或试卷;解析与采分点为教研整理,非官方评分标准。

例题精讲 · 化学电化学与工艺流程

一、考点定位与做题顺序

鉴别多瓶未知物,先画响应矩阵:行是四瓶编号,列是四种试剂,格子里填「有明显现象 / 无」。再挑一个互不干扰的顺序——原则是先用只与一类反应的试剂把最特殊的检出,再用其余试剂分步区分,且每步都要说明前面用过的试剂会不会干扰下一步。

四条硬知识:NaHCO₃ 只与羧基放 CO₂(酚不反应,酸性不够);FeCl₃ 与酚显紫色;银氨溶液(水浴) 与醛基起银镜,葡萄糖 1 mol → 2 mol Ag,甲醛 1 mol → 4 mol Ag(先生成甲酸根仍可再还原);溴水褪色对 C=C、醛基、酚三者都有响应,因此不能放在第一步作唯一判据。下面物质与数值均为自编示意,不代表真实实验数据。

二、逐题精讲

题1

题1 响应矩阵与顺序设计

自编示意:四瓶无色溶液分别标为 A/B/C/D,已知各含一种物质(均取自编示意体系):乙酸、苯酚、乙醛、己烯(自编示意,均配成稀溶液,互不相混)。可用试剂:NaHCO₃ 溶液、FeCl₃ 溶液、银氨溶液(水浴)、溴水。

(1) 画出四瓶对四种试剂的响应矩阵(有现象写「+」并注现象,无现象写「-」);(2) 设计一个无干扰的鉴别顺序,写出每一步的现象与结论;(3) 说明为什么不能先用溴水把四瓶一次分开。

解析

(1) 响应矩阵(自编示意口径):
| 瓶 | NaHCO₃ | FeCl₃ | 银氨(水浴) | 溴水 |
| 乙酸 | +放 CO₂ 气泡 | - | - | - |
| 苯酚 | - | +显紫色 | - | +褪色并生白色沉淀(三溴苯酚) |
| 乙醛 | - | - | +银镜 | +褪色(醛基被氧化) |
| 己烯 | - | - | - | +褪色(加成,无沉淀) |

(2) 无干扰顺序(每步取新试样,不把已加试剂的样品拿去下一步):
第一步 NaHCO₃:唯一有气泡的是乙酸(检出羧基)。气泡判据干净,其余三瓶无响应。
第二步 FeCl₃:在余下三瓶中显紫色的是苯酚。FeCl₃ 不与乙醛、己烯显色,无干扰。
第三步 银氨溶液(水浴):余下两瓶中起银镜的是乙醛;己烯无银镜。
第四步 溴水(作确认):最后一瓶为己烯,溴水褪色且无白色沉淀;与苯酚的「褪色+白沉淀」、乙醛的「褪色但先前已有银镜」区分开。
顺序理由:NaHCO₃、FeCl₃、银氨各自只对一类官能团给阳性,先把最特殊的三瓶逐一摘出;把响应最「宽」的溴水放最后只作确认,就不会出现「两瓶都褪色,分不清是谁」。

(3) 溴水对苯酚、乙醛、己烯三瓶都褪色(酚生成三溴苯酚白沉淀、醛被氧化、烯加成),一次性加入会得到三组「+」,只能把乙酸(不褪色)分出来,其余三瓶无法彼此区分;且溴水加到含酚样品后生成的沉淀会干扰后续 FeCl₃ 显色,加到含醛样品后醛基已被氧化,再去做银镜就假阴性。所以溴水既不能当唯一判据,也不宜放在前面。

答案 (1) 矩阵见上:乙酸仅 NaHCO₃+;苯酚 FeCl₃+且溴水+(白沉淀);乙醛银氨+且溴水+;己烯仅溴水+。(2) NaHCO₃→FeCl₃→银氨→溴水确认,每步取新试样;(3) 溴水对三瓶均褪色且会破坏醛基/干扰显色,故不能先用。

采分点 矩阵四行四列 4 分(每瓶现象与「-」各 0.25 分);顺序四步各 1 分;说明每步取新试样 1 分;(3) 指出三瓶均褪色 1 分;指出醛基被氧化致银镜假阴性 1 分;指出沉淀干扰显色 1 分。

易错点 把苯酚写成与 NaHCO₃ 放气泡(酚酸性弱于碳酸);把乙醛写成与 FeCl₃ 显色;以为溴水只与烯反应;把溴水放第一步;把已加过溴水的样品拿去做银镜;漏写「每步取新试样」。

题2

题2 银镜计量与方案改写

自编示意:取 0.0100 mol 葡萄糖与 0.0100 mol 甲醛分别与足量银氨溶液反应(水浴,按自编示意口径完全反应,Ag 摩尔质量取 107.87 g/mol)。

(1) 分别求生成 Ag 的物质的量与质量;(2) 说明甲醛为什么是葡萄糖的两倍,写出对应的两步计量关系;(3) 若把题1 的「乙酸」换成自编示意的甲酸,NaHCO₃ 一步还能不能把它单独检出?为什么?给出修改后的第一步。

解析

(1) 葡萄糖:1 mol 含 1 个醛基 → 2 mol Ag(银氨反应中 RCHO → RCOO⁻ 转移 2e⁻,2Ag⁺ → 2Ag)。故 n(Ag) = 0.0100×2 = 0.0200 mol,m = 0.0200×107.87 = 2.1574 g。
甲醛:1 mol → 4 mol Ag。n(Ag) = 0.0100×4 = 0.0400 mol,m = 0.0400×107.87 = 4.3148 g。
回验:4.3148/2.1574 = 2.000,恰为两倍,与计量关系一致。

(2) 甲醛 HCHO 特殊在氧化产物甲酸(HCOO⁻)仍含一个可被氧化的「醛式氢」,会继续与银氨反应放出 CO₂(或碳酸盐),因此一分子甲醛总共转移 4e⁻:
第一步 HCHO + 2[Ag(NH₃)₂]⁺ + … → HCOO⁻ + 2Ag↓ + …(2 mol Ag);
第二步 HCOO⁻ + 2[Ag(NH₃)₂]⁺ + … → CO₃²⁻/CO₂ + 2Ag↓ + …(再 2 mol Ag)。
合计 1 mol HCHO → 4 mol Ag。葡萄糖氧化成葡萄糖酸(酸根不再具还原性),只有第一步,故 1 mol → 2 mol Ag。
答题价值:这一差别常被用来在「同为银镜阳性」的两瓶间定量区分——同物质的量下,产银量翻倍的是甲醛。

(3) 不能。甲酸 HCOOH 既含羧基(与 NaHCO₃ 放 CO₂ 气泡),又含醛式氢(能起银镜、也能使溴水褪色),因此第一步用 NaHCO₃ 时它会与「乙酸」一样放气泡,若四瓶里同时有乙酸与甲酸就无法区分;即使只有甲酸一瓶,也会因其还原性干扰后续银氨、溴水两步。
修改后的第一步:先用 FeCl₃ 检出苯酚(甲酸不显色、不干扰),再用 银氨溶液(水浴)把「能起银镜的」一并标出——此时甲酸与乙醛都会阳性,需再用 NaHCO₃ 定量/对照或改用「先银镜、后 NaHCO₃ 并比较产气与产银量」的两维判据;最简做法是把 NaHCO₃ 从「唯一判据」降级为「辅助判据」,并明确写出「甲酸对 NaHCO₃ 与银氨双阳性」这一交叉响应,避免把双阳性误判成两瓶。
升格规律:画响应矩阵时,凡某物质在两列以上为+,就要在方案里写明「交叉响应」,不能按「一瓶=一格+」去排顺序。

答案 (1) 葡萄糖 0.0200 mol Ag=2.1574 g;甲醛 0.0400 mol Ag=4.3148 g;(2) 甲酸根仍可再被氧化,故 HCHO 共 4e⁻→4Ag,葡萄糖只有 2Ag;(3) 不能,甲酸对 NaHCO₃ 与银氨双阳性;须先 FeCl₃ 检酚,再用银氨+NaHCO₃ 两维判据,写明交叉响应。

采分点 葡萄糖 2Ag 与 0.0200 mol 1 分;2.1574 g 1 分;甲醛 4Ag 与 0.0400 mol 1 分;4.3148 g 1 分;两倍回验 1 分;两步计量关系 1 分;说明甲酸根仍具还原性 1 分;(3) 指出双阳性 1 分;给出修改后第一步 1 分;写出「交叉响应」规律 1 分。

易错点 把甲醛也按 2Ag 算;把 Ag 摩尔质量用成 108 却漏说明取位;把甲酸只当羧酸、漏其还原性;把 NaHCO₃ 仍当唯一判据;方案里不写「某物质两列+」的交叉响应;把已加银氨的样品再拿去加 NaHCO₃ 而不取新试样。

三、规律小结与对照表

试剂只响应自编示意阳性干扰/陷阱
NaHCO₃羧基(放CO₂)乙酸甲酸也+;酚不+
FeCl₃酚(显紫)苯酚醛/烯不显色
银氨(水浴)醛基乙醛、葡萄糖、甲醛、甲酸甲酸双阳性
溴水C=C / 醛 / 酚己烯、乙醛、苯酚三瓶均褪色,不可先用
溴水+酚取代褪色+三溴苯酚白沉淀沉淀干扰后续显色
溴水+醛氧化褪色醛基被破坏致银镜假阴性
银镜计量RCHO→2Ag葡萄糖 0.0100→0.0200 mol—
银镜计量HCHO→4Ag甲醛 0.0100→0.0400 mol按 2Ag 算
交叉响应两列以上+甲酸排序须写明
取样每步新试样—用已加试剂的样品续测

鉴别题先画响应矩阵,再按「专一试剂先上、宽响应试剂最后确认」排顺序:NaHCO₃ 检羧基、FeCl₃ 检酚、银氨检醛,溴水因对烯/醛/酚三者都褪色只能收尾。凡某瓶在两列以上为+(如甲酸),必须写明交叉响应,不能按「一瓶一格」硬排。计量上记牢 RCHO→2Ag、HCHO→4Ag,同物质的量下产银翻倍的是甲醛。四瓶物质、0.0100 mol、2.1574 g 与 4.3148 g 均为自编示意,不代表真实实验数据;解析与采分点为教研整理,非官方评分标准。

四、自测清单

  • □ 先画响应矩阵,逐格写「+现象 / -」;
  • □ 专一试剂(NaHCO₃ / FeCl₃ / 银氨)排在宽响应试剂之前;
  • □ 溴水对烯/醛/酚都褪色,不作第一步唯一判据;
  • □ 每一步取新试样,避免前一步试剂破坏待测官能团;
  • □ 检查有没有「两列以上+」的交叉响应并写进方案;
  • □ 银镜计量分清 2Ag 与 4Ag,必要时用产银量区分两瓶。
编写说明与学科依据

本文为备考教研体例稿:题目系按课程标准与联招常见考点范围编写的仿真练习题,非真题原文;文中案例为示意内容,非真实记录;文末栏目为学科依据说明,非逐条引文。涉及报考、录取、证件、居留、资助等事项,一律以当年官方文件与学校正式通知为准。

学科依据:

  • 人教版高中教材(化学):电化学基础、化学平衡、溶液平衡与配位平衡相关章节
  • 《普通高等学校联合招收华侨港澳台学生考试大纲(化学科)》:相关考点考查范围(仅作命题范围参照,本文题目未与真题逐题比对)
  • 编写说明:题目、选段、选项、数据与解析均为按常见考点独立编写的原创仿真题,未取自任何题库、教辅或试卷;采分点为教研整理,非官方评分标准

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